Stolz präsentieren wir unsere heurige Salon-Auszeichnung für den Chardonnay Classic 2020.

 


Wir freuen uns über das tolle Ergebnis der Weinprämierung 2021:

Chardonnay Classic 2020 trocken
Sauvignon Blanc 2020 trocken

Chardonnay 2020 trocken
Gelber Muskateller 2020 trocken
Syrah 2020 trocken
Blaufränkisch 2020 trocken
Merlot “Überraschung” 2020 trocken


Weinliste  


AWC Vienna 2020 – Gold für unseren Zweigelt 2019 und die Beerengärung 2019

Stefanshof Blauer ZweigeltStefanshof Beerengärung


Burgenländische Weinprämierung 2020

Stefanshof Sauvignon blanc


AWC 2019

Die AWC 2019 Gold-Auszeichnungen
– Weißburgunder 2018 trocken
– Poetica CARMINA 2017 trocken
– Beerenauslese cuvée weiß 2017 süß

 

 


 

Alles aus der Traube…

Trauben sind mein Leben. Darum ist es mir besonders wichtig, dass die Trauben, die jedes Jahr zu Wein verarbeitet werden, optimal genutzt werden. Nichts soll verloren gehen: Aus den unreifen, grünen Trauben wird Verjus gewonnen – ein säuerliches Energiegetränk. Die Traubenkerne werden zu Traubenkernöl verarbeitet, ein kaltgepresstes Naturprodukt das sowohl in der Küche als auch in der Kosmetik Anwendung findet. Und die Ölpressrückstände wiederum werden als Traubenkernmehl für die Zubereitung von ballaststoffreichen und bekömmlichen Broten verwendet.

 

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